智利海螺（LOCO）
學名： Concholepas concholepas (Bruguière, 1789)
產地： 智利沿岸
科別： Muricidae
商品名稱： 智利海螺（Loco）
產品介紹
智利海螺（Loco）是一種屬於 Muricidae 科的海洋腹足類軟體動物，也是智利沿岸最具代表性的物種之一。
在智利，其分布範圍從阿里卡（Arica）一直延伸至合恩角（Cape Horn）。主要棲息於潮間帶及潮下帶的岩石底質區域，並與智利傳統手工漁業有密切關係。
其肉質結實、風味細緻，在智利及國際餐飲市場均受到重視。產品可依不同形式供應，包括去殼及汆燙處理的 Loco。
營養特點
富含優質蛋白質，並含有鐵、鋅及硒等礦物質；這些營養素有助於維持肌肉量及身體正常機能。